เรากำลังทำชีวิตให้เรียบง่าย พึ่งพาตนเองได้ ใช้และสร้างทรัพยากรที่มีอยู่รอบตัวให้พอดีกับตัวเอง เราขอเชิญคุณมาเรียนรู้และแลกเปลี่ยนกัน

วันพฤหัสบดีที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2553

ปลูกข้าวครั้งที่๒ ของวิถีไท






๑๘ สิงหาคม ๒๕๕๓ เป็นวันสุดท้ายที่เราดำนาเสร็จ นาของเราแตกต่างจากนาของคนอื่นตรงที่ เราดำข้าวต้นเดียว เพราะว่าเคยมีงานวิจัยของศูนย์ประสานงานวิจัยเพื่อท้องถิ่นจังหวัดชัยภูมิ (สกว.ฝ่ายวิจัยท้องถิ่น) ว่าผลผลิตที่ได้ไม่ต่างจากการดำหลายต้น รับรองว่าจะรายงานผลให้ทราบเป็นระยะๆ ค่ะ อ้อ..เราปลูกข้าวประมาณ ๑ ไร่ เราคาดว่าผลผลิตจะทำให้เรามีข้าวทานเกือบตลอดทั้งปี นาเราเป็นนาข้าวปลอดสารพิษนะคะ อิจฉาอ๊ะเปล่า ฮิ ฮิ...

วันศุกร์ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2553

จิตอาสาปลูกสมุนไพรให้ชุมชน








จากปี่ที่แล้วที่ได้มีการปลูกสมุนไพรของชุมชนรวมประมาณ ๘๐ ชนิด มาปีนี้ทางชมรมสมุนไพรพื้นบ้านตำบลท่ามะไฟหวาน อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ จึงได้มีการปลูกเพิ่มเติม ทดแทนสมุนไพรต้นที่ตายไป

พวกเรานัดกันในวันที่ ๒๐ กรกฎาคม ๒๕๕๓ ที่ข้างวัดภูเขาทองอันเป็นที่ตั้งของสวนสมุนไพรพื้นบ้าน และเริ่มลงมือกันตั้งแต่เก้าโมงเช้า สมุนไพรที่เรานำไปปลูกรวมกว่า ๒๐๐ ต้น แยกเป็นชนิดได้ดังนี้ ว่านชักมดลูก เอ็นอ่อน กลิ้งกลางดง อ้อยดำ เบญจรงค์ ย่านางเขียว เตย พญาหญ้า โด่ไม่รู้ล้ม ฟ้าทะลายโจร เนียม มะรุม หนุมานประสานกาย ลิ้นงูเห่า พริกเครือ ผักแพวแดง ผักหวานบ้าน ฟักข้าว ว่านมหากาฬ พลูคาว ทับทิม ว่านสาวหลง

พวกเราแข็งขันกันมากเลยค่ะ เรียกว่าอายุมากแค่ไหน แต่ยังแรงไม่ตก ก็เพราะเรารับประทานสมุนไพรเป็นประจำน่ะซี เราหยุดพักกันในช่วงเวลาประมาณ ๑๑.๐๐ น. และได้แลกเปลี่ยนถึงความสำคัญของสมุนไพรแต่ละตัว เพราะบางคนก็ยังไม่รู้จักกิน ไม่รู้จักใช้ พวกเรารู้สึกมีความสุขมากๆ เลยค่ะ

อาหารกลางวันเรามีผักพื้นบ้านคือผัดผักกูด (ชาวบ้านเรียกผักกูดง่อง) ไก่อบเกลือสมุนไพร และตำบักหุ่ง (ส้มตำ) และอาหารพื้นบ้านอื่นๆ ที่ไม่มีผงชูรส แต่เลิศรสเพราะมาจากฝีมือบวกน้ำใจของสมาชิกชมรมฯ ทุกคน

หลังอาหารกลางวัน เราได้มีการบอกเล่าประชาสัมพันธ์ถึงกิจกรรมค่ายสุขภาพการแพทย์วิถีพุทธ ซึ่งจะจัดให้มีขึ้นในวันที่ ๑๓-๑๗ ตุลาคม ๒๕๕๓ ที่วัดป่าสุคะโต งานนี้เจ้าภาพเพียบ คนที่มีปัญหาสุขภาพเตรียมยิ้มกันได้เลย เพราะคุณหมอเขียว หรืออาจารย์ใจเพชร มาเป็นวิทยากรเองเลยทีเดียว ค่ารักษาไม่คิดค่ะ มีผู้ให้ความสนใจและสมัครเข้ามากันบ้างแล้วคือ
นายบัลลังก์ สงค์อุบล
นางแพงพัน นาพัว
นายสุรจิต ศรีมีงาม
นางวรรณวิมล นิลกำแหง
คุณแม่บุญมี ป้องขัน
อาจารย์วงเดือน

ก่อนกลับบ้านสมาชิกยังได้มีการแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ผักพื้นบ้าน ได้แก่ กระเจี๊ยบ ฟักข้าว แถมยังได้ยาหยอดตาน้ำกลั่นย่านางและแคปซูลฟ้าทะลายโจรกันอีก
ก็มีความสุขกันประสาชาวไร่ชาวนา คนละเล็กคนละน้อย ก็ไม่รู้ว่าจะมีใครแอบอิจฉาพวกเราหรือเปล่า ฮิ ฮิ

วันจันทร์ที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2553

เอ็นอ่อนเพราะเถาเอ็นอ่อน

หายปวดหายเมื่อยได้ด้วยเถาเอ็นอ่อน




เคยไหมคะ ...ที่ตื่นขึ้นมาตอนเช้า จู่ๆ ก็ลุกไม่ขึ้น ทำงานไม่ได้ เพราะเส้นตึงร่างกายก็เมื่อยขบไปหมด

ถ้าเราไม่รู้อะไรเลย ก็จะต้องไปหาหมอ แต่แค่คิดก็ปวดเพิ่มขึ้นอีก เพราะต้องนั่งรถเป็นเวลานานๆ ในเมืองก็รถติด ต่างจังหวัดก็รถหวานเย็นกว่าจะถึงก็ต้องทนหน่อยนะ อะไรประมาณนี้ คิดๆ แล้วน่าจะเมื่อยหนักกว่าเดิม ...ลองไปถอนเถาเอ็นอ่อนมาต้มกินดีกว่า

หมอพื้นบ้านของตำบลท่ามะไฟหวาน แนะนำมานานแล้วว่า เถาเอ็นอ่อนเนี่ย แก้ปวดเมื่อยได้ดีชะมัด และให้ผสมเถาไมยราบทั้งต้นทั้งราก แค่ต้มในน้ำเดือดสัก ๕-๑๐ นาที แล้วดื่มแทนน้ำ

มีชาวบ้านที่บ้านท่ามะไฟหวานอยู่คนหนึ่งตื่นขึ้นมาตอนเช้า มีอาการเส้นตึงเดินไม่ได้ ตอนแรกจะไปให้หมอฉีดยาที่โรงพยาบาล แต่หลังจากได้ดื่มสมุนไพรชนิดนี้แล้ว ตกบ่ายอาการดีขึ้น พอตอนเย็นเดินได้เลย

ในตำราการแพทย์แผนไทย กองการประกอบโรคศิลปะ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข ให้ข้อมูลว่าเถาเอ็น หรือเถาเมื่อยหรือเถาเอ็นอ่อน รสขมติดเมา มีสรรพคุณแก้เมื่อย แก้เส้นตึง บำรุงเส้นเอ็น

อาจารย์โกศล แดนตะโคตร์ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเถาไมยราบว่าเป็นยาขับลมในเส้นเอ็น จึงเป็นยาที่ช่วยเสริมให้เถาเอ็นอ่อนมีประสิทธิภาพมากขึ้น

แม้จะมียาดีอย่างไรก็ตาม หากผู้ป่วยไม่ควบคุมอาหารของแสลงแล้ว จะทำให้หายช้าลง อาหารแสลงได้แก่อาหารฤทธิ์ร้อนต่างๆ เช่น ของหมักดอง เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ชา กาแฟ สิ่งเสพติดต่างๆ น้ำอัดลม ผงชูรส อาหารรสจัดทุกชนิด ขนมรสหวานๆ ผลไม้รสหวานจัด เช่นเงาะ ทุเรียน ลำไย เป็นต้น

ขอขอบคุณข้อมูลจากชมรมสมุนไพรพื้นบ้านตำบลท่ามะไฟหวาน

แต่งสวยด้วยดอกอัญชัน

แต่งสวยด้วยดอกอัญชัน




จะทำขนมวุ้นให้อร่อยถูกใจและให้มีสีสันชวนตื่นตาตื่นใจลูกชาย จะใช้สีอะไรดีนะ...คุณแม่ที่รักธรรมชาติแบบดิฉัน ต้องไม่เลือกใช้สีผสมอาหารแน่ เพราะมันธรรมดาเกินไป ต้องเป็นสีธรรมชาติ จะได้ปลอดภัยและประหยัดอีกด้วย

...ในสวนสมุนไพรพื้นบ้านตำบลท่ามะไฟหวานของเรามีต้นอัญชันอยู่ต้นหนึ่ง ออกดอกสวยงามเยอะแยะมากมายขนาดดินที่สวนเป็นดินถมใหม่ไม่ค่อยมีแร่ธาตุอาหารอะไรเลยนะเนี่ย...

...เด็ดมาสักประมาณ ๑๕ ดอก เด็ดเผื่อลูกสาวอายุ ๑ ขวบด้วย คนโบราณบอกว่าดอกอัญชันสีม่วงนี้พรมน้ำเล็กน้อยนำไปขยี้ให้มีน้ำสีม่วงๆ ออกมา แล้วชะโลมที่ผมของลูก จะทำให้เด็กมีผมสีดำเป็นธรรมชาติ และดกหนาขึ้น
ดอกอัญชันเวลาเอามาทำสีขนม ใช้การขยี้ในน้ำธรรมดา กรองแล้วนำน้ำสีมาทำขนม หรือบางคนใช้การต้มในน้ำเดือดสัก ๒ นาที แล้วกรอง

ในตำราการแพทย์แผนไทย กองการประกอบโรคศิลปะ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข ให้ข้อมูลว่ารากของต้นอัญชันบ้านมีรสจืด สรรพคุณขับปัสสาวะ แก้ปวดฟัน โคนฟันอักเสบ แก้ตาฝ้าฟาง
สุดท้ายต้องขอขอบคุณข้อมูลจากชมรมสมุนไพรพื้นบ้านตำบลท่ามะไฟหวานนะคะ

วันพุธที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

ความเคลื่อนไหวของชมรมสมุนไพรพื้นบ้านตำบลท่ามะไฟหวาน

เมื่อวันที่ ๓๐ มกราคม ๕๓ ที่ผ่านมา ชมรมสมุนไพรพื้นบ้านของตำบลท่ามะไฟหวาน ได้ร่วมพัฒนาแปลงสมุนไพร และวันที่ ๒๘ กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา พวกเราร่วมกันทำแชมพูบอระเพ็ดแบบไม่มีฟอง และครีมนวดบอระเพ็ดไปใช้กัน ได้คนละนิดคนละหน่อย สนุกดีค่ะ




วันพุธที่ 30 ธันวาคม พ.ศ. 2552

ปุ่ยชีวภาพท่ามะไฟหวาน

มาทำปุ๋ยใช้เองกันเถอะ


มาทำปุ๋ยกันเถอะ... ก็มันจะไปยากอะไร ดูกลุ่มเกษตรกรที่บ้านท่ามะไฟหวาน อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ สิ เขาได้รวมกลุ่มกันทำปุ๋ยชีวภาพทำเองใช้เองอีกเช่นเคย ก็เพราะปัญหาสภาวะเศรษฐกิจข้าวของแพง ปุ๋ยเคมีก็แพง แถมยังสร้างปัญหาให้กับดินกับน้ำอีก (ธรรมยาตราลุ่มน้ำลำปะทาวเขาบอกมาตั้งนานแล้ว ก็เห็นจะจริง ดินเสื่อมลง หญ้าโตเร็วกว่ามันสำปะหลัง เลยต้องเพิ่มการซื้อยาฆ่าหญ้าเข้าไปนั่น ทั้งที่แต่ก่อนไม่เคยใช้เลยจ๊า)
....เมื่อวันที่ ๑๙-๒๐ ธันวาคม ๒๕๕๒ กลุ่มฟื้นฟูภูมิปัญญาเพื่อพัฒนา๋ชุมชนของตำบลท่ามะไฟหวาน ได้ลงขัน หรือ รวมเงินกัน แล้วก็รวมแฮงกัน ครั้งนี้เห็นว่าเป็นครั้งที่ ๖ นะจ๊ะ มีชาวบ้านมาช่วยกันทำประมาณ ๒๐ คนและแบ่งปันกันไป ได้คนละ ๓๐ กระสอบปุ๋ย ซึ่งถ้าซื้อก็จะเป็นเงินหลาย ๆ พันบาทเลยทีเดียว แต่เกษตรกรที่นี่เขาใช้วิธีซื้อปุ๋ยของตัวเองในราคากระสอบละ ๒๕ บาท เพื่อนำเงินหมุนเวียนกลับไปซื้อวัตถุดิบในการทำปุ๋ยครั้งต่อไป ไอเดียกระฉูดเลยเนอะ




สูตรนี้เลยนะ...เป็นสูตรมาตรฐานของกลุ่ม แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มี... เอามาแบ่งปันกัน เขาว่าให้ผลผลิตค่อนข้างน่าพอใจ แล้ววันหลังจะเอารูปถ่ายมาให้ดู วันนี้ให้ดูรูปการผลิตไปก่อนนะคะ
๑. ใบไม้สด ๔ ถุงปุ๋ย
๒. ใบไม้แห้ง ๔ ถุงปุ๋ย
๓. มูลสัตว์ ๔ ถุงปุ๋ย
๔. แกลบดิบ ๒ ถุงปุ๋ย
๕. แกลบดำ ๒ ถุงปุ๋ย (เอาแกลบดิบมาเผาเป็นแกลบดำ)
๖. ดินดี ๒ ถุงปุ๋ย
๗. รำ ๒๐ กิโลกรัม



วิธีทำไม่ย๊ากไม่ยาก (ขอบอก) ใส่วัคถุดิบเรียงตามลำดับที่ำได้กล่าวข้างต้น เป็นชั้น ๆ รดน้ำด้วยน้ำหมักจุลินทรีย์หรือน้ำหมักชีวภาพ ๒ ชต. กากน้ำตาลหรือโมลาส ๒ ชต. ใส่ในน้ำ ๑ บัว รดลงไปในกองปุ๋ย (จะรดน้ำกี่บัวรดน้ำ ขึ้นอยู่กับจำนวนมากน้อยของวัตถุดิบ ) เคล้าส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ให้กองปุ๋ยมีลักษณะหมาด ๆ คือไม่แฉะเกินไปและไม่แห้งเกินไป จากนั้นนำใส่ถุื้ง แล้วมัดด้วยปากถุงด้วยเชือก ทิ้งไว้ในร่มประมาณ ๑๕ วัน ก็สามารถนำมาใส่พืชได้เลย

เอื้อเฟื้อข้อมูลโดยบ้านวิถีไทและศูนย์ประสานงานวิจัยเพื่อท้องถิ่นจังหวัดชัยภูมิ ค้า! ขอบใจหลาย ๆ เด้อ
สามารถดูภาพเคลื่อนไหวสวย ๆ ได้ที่ www.lampatao.fws.cc

วันพุธที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552

วิถีไท บ้านแห่งความพอเพียง


สวัสดีค่ะ บ้านวิถีไทยินดีต้อนรับ

เราเป็นบ้านหลังเล็ก ๆ ในจังหวัดชัยภูมิ อยู่ท่ามกลางหุบเขาภูแลนคาและสายน้ำลำปะทาว เรากำลังเรียนรู้การใช้ชีวิตพอเพียงตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงอยู่ ยังไงก็ช่วยเป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ